Chefmum 專注進口頂級西式常溫乾貨與罐頭。透過獨家 AI 數據分析，為您的餐廳一鍵生成「零耗損、高客單價、極速出餐」的專屬新菜色與採購提案。
已協助超過 500+ 間台灣餐廳提升毛利
目標餐廳：The Bistro Taipei
全台頂尖餐飲集團與獨立餐酒館的秘密武器
不需要花錢請餐飲顧問。上傳您的現有菜單與店名，Chefmum 的 AI 系統將自動分析客群，並從我們超過百項的頂級進口乾貨中，配對出最適合您且「保證高毛利」的新菜色提案。
提供您的 Google 商家名稱，並上傳目前菜單照片。告訴我們您想解決的問題（例如：出餐太慢、備料耗損太高、客單價拉不起來）。
系統爬取您的餐廳客群輪廓，自動掃描 Chefmum 的「常溫進口食材庫」與「標準化高毛利食譜庫」，生成 100% 契合您店鋪風格的全新菜品。
您將收到一份精美的網頁報告，包含：新菜色食譜 SOP、單份食材成本分析、月銷量預估，以及一鍵下單的批發採購明細。
餐飲業面臨嚴重缺工與通膨。我們不賣生鮮，我們賣的是「解決方案」。
生意好壞難以預測，葉菜肉類容易腐敗。Chefmum 嚴選的西班牙橄欖、酸豆、美國起司醬皆為**常溫長效保存**，把您的耗損率逼近至 0%。
週末尖峰時段廚房塞車？我們的產品（如義大利松露醬、馬鈴薯雪花粉）具備「即開即用」特性，只需簡單加熱或拌炒，工讀生也能端出星級料理。
松露、煙燻液等風味強烈的食材，能大幅提升餐點的「感知價值」。一匙 15 元成本的松露醬，能讓一盤麵的售價提高 100 元。
大量現貨在台・營業用大包裝批發・一件起送
AT 黑松露醬 / 白松露油 / 松露鹽
西班牙特級初榨 EVOO / 橄欖粕油
帆船牌黑橄欖 / 美力多酸豆 / 墨西哥辣椒
樂U義大利麵 / 起司醬 / Wright's 煙燻液
「自從使用了 Chefmum 的 AI 菜單精算師，我們發現原來店裡『最賺錢』的品項竟然是新加入的**松露酸豆薯泥**。它出餐只要 3 分鐘，完全不用擔心生鮮過期，而且客人願意為這個風味多付 80 元。Chefmum 的批發送貨也極度穩定，是我們最重要的後勤夥伴。」
Kevin Lin
行政主廚, 台北知名連鎖餐酒館